先把一块鸡蛋面用水煮熟,捞起放一边备用。
小辣椒洗净切丁,火腿切丁,娃娃菜洗净切块。
*锅里下油。因为我配料不多,锅里有一层就好,*下娃娃菜、火腿和小辣椒翻炒。 *翻炒一会下适量酱油,即生抽。继续翻炒。
炒完以后把它们铲到锅的边边。 *下油,可以下得多一丢丢,下鸡蛋(因为只用了一只所以我没有打散) *鸡蛋一下就立刻用铲子把鸡蛋打散,直到分成一块一块的,如图。 *再和旁边的火腿,娃娃菜和辣椒一起翻炒。
*把刚刚煮熟的面下锅,翻炒几下 *下酱油,炒至均匀。再下一点蚝油,自己看自己的口味下,翻炒入味。
然后就可以吃啦!
加什么料都可以自己决定蛤,我是刚好宿舍剩下什么就加了什么,下次要炒肉进去! 口味也可以自己调,不爱吃辣的可以不加辣椒,用酱油翻炒就好。 反正我超爱🌶️!这个小辣椒炒出来辣辣的超级入味!嘻嘻