用APP打开
葡萄干玉米火腿披萨的做法

葡萄干玉米火腿披萨

5.0万人浏览 2590人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘雨-piaoyu
飘雨-piaoyu
很久不做披萨了,家里小子今天说好想吃披萨(估计是看到我刚收到的马苏里拉了),打开冰箱看看好像都没有什么做披萨的材料啊,只有半个甜玉米,一块火腿肠,小半个洋葱,不管了,就这简单的材料也烤一个解解馋吧,临时泡了几颗海米充充数,小子说不是还有葡萄干吗?又抓了一把葡萄干,没想到这么简单的材料烤出来的披萨还真是美味,葡萄干的酸甜加上甜玉米的甜,火腿的香再加上非常拉丝的马苏里拉芝士,薄饼的香脆,真是太美妙了,特记录下来,方便自己寻找。

用料

葡萄干玉米火腿披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来个材料大集合,还少了番茄酱了哈。玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用,葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干,洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,糖,盐,牛奶,酵母,玉米油全部放入厨师机,一档10分,二挡5分。把面团拿出来揉圆盖保鲜膜醒10分钟。取个八寸平底盘或者九寸披萨盘都可以,底部抹点植物油,把面团掰开放到盘里用手慢慢推开压平如图所示,很自然的形成一个盘状披萨饼底,再用牙签或叉子扎上小孔,盖上保鲜膜再醒20分钟,烤箱预热上下火200度(我家烤箱温度偏高我调190度)把醒好的饼底放烤箱烤5分钟取出脱模。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在饼底抹一层披萨酱或番茄酱,不要沫太多,我这个又稍微少了点,撒一层马苏里拉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层火腿或培根什么的,再放洋葱,玉米粒,葡萄干。有青红椒也可以放一些。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再铺一层马苏里拉芝士,自己吃的可以多放一些哈。烤箱预热200度,饼底放入铺油纸的烤盘或披萨盘200度烤15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的烤盘温度偏高烤得有点焦了,不过很香哦,出炉,趁热开吃吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一块,好香啊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看这拉丝,诱人吧

葡萄干玉米火腿披萨的小贴士

1.各家用的烤箱温度不一样,请自行调整 2.不同面粉吸水性不同,请根据实际情况增减水分 3.蔬菜类一定要先脱水处理,我这些都是熟料饼底又先预考了5分钟,所以烤15分钟就可以了

菜谱创建时间:2017-11-17 16:38:47
打开App收藏