苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼

作者： Miss_mk

本身我是个比较不爱吃苦的菇凉，像苦瓜这种清热降火，又有助于减肥，但是本身极苦的蔬菜真是让我又爱又恨。然而，自从我发明了这道苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼以后，就像打开了新世界，让我踏踏实实的爱上了吃苦瓜，下面让我们来学习一下吧(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 苦瓜 一根
• 黄瓜 半根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 蒜 四瓣
• 油 适量
• 糖 适量

苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一根苦瓜，半根胡萝卜，半根黄瓜擦丝，蒜切碎。

步骤 2

加入适量盐，五香粉，糖，搅拌均匀，如果时间充足，可以稍微腌一下。

步骤 3

加入三个鸡蛋，搅匀，分几次加入适量面粉，搅匀。

步骤 4

锅中放稍多一点油，待油稍微一热，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄，出锅。

苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼的小贴士

1.如果可以接收大蒜的味道，一定要加几瓣大蒜，真的超级提味，因为用量比较少，所以吃后嘴巴里面不会有蒜味哦。 2.苦瓜比较苦的部位是里面的白瓤部位，苦瓜直接擦丝，擦到白色瓤部位就不要再继续擦了，这样可以减少苦味。 3.这个饼毕竟是油煎的，黄瓜的加入可以让这个饼味道更加清香爽口。

菜谱创建时间：2017-11-17 15:46:41