好吃到没朋友芝士蛋饼

作者： 转多云

记忆中，无论是以前学生时代，还是现在成了上班族，早晨在途中总能看到各种各样的早餐摊头，而蛋饼绝对是最引人注目的一员，吃上一个，元气满满的一天便开始了！ 然而现在的摊头好像越来越少了，但是蛋饼的滋味很多人还在想念着，一谈起蛋饼，多少人心中的那个骚动啊！与其心动还不如行动呢，早上有空的话自己做一个，简单易操作，加几片芝士，营养更丰富,绝对是个中西合璧的美味早餐哦~

用料

• 面粉 300g
• 鸡蛋 1只
• 食用油 30g
• 芝士片 4片
• 清水 550g
• 配料：鸡蛋1只、培根2片、生菜叶2片、洋葱丝20g、肉松20g、葱少许、味精3g、精盐3g 同左

好吃到没朋友芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

在300克面粉里加入鸡蛋一只，再加入30克食用油、550克清水、味精、精盐，调成面糊。将平底锅烧热，在锅里涂上食用油，然后倒入少量面糊迅速刮平。

步骤 2

面皮烧熟后，将一只鸡蛋打在面皮上，铺开、刮匀。

步骤 3

半熟后翻身，改小火，在面皮上加上4片妙可蓝多芝士片。

步骤 4

在芝士片上加肉松、生菜叶、洋葱丝、煎好的培根，看到芝士片熔化后，把鸡蛋饼卷起来即可。

步骤 5

狠狠品尝这款元气早餐—— 软软的蛋饼皮、美味香浓的芝士以及颜色丰富、营养均衡的荤素搭配，稍烫的口感很是过瘾…吃完以后，是不是对这一天的生活充满动力了呢？

好吃到没朋友芝士蛋饼的小贴士

1. 制作面皮时，面糊要迅速刮平 2. 鸡蛋打在面皮上，要把蛋清蛋黄刮匀、刮平 3. 卷蛋饼时尽量要卷紧。

菜谱创建时间：2017-11-17 13:41:23