鲅鱼丸子汤

作者： 天边的路

用料

• 鲅鱼 条
• 香菜 根
• 盐 克
• 姜 片
• 葱 根
• 蛋白 个

鲅鱼丸子汤的做法步骤

步骤 1

把鲅鱼洗净，把鱼分成两片鱼肉，用刀四十五度角刮鱼蓉

步骤 2

鱼蓉加盐，葱姜水搅打上劲，加入一个蛋清，适量淀粉继续搅打，用手挤出丸子形就可以冷水下锅，中火满满煮，等鱼丸飘起来就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-11-17 11:03:05