增肌减脂，鸡肉肠

作者： 独臂小杨

生命不息，运动不止。从曾经的90公斤，到如今的80公斤，每天的锻炼都让自己有了信心。但是健身锻炼，七分吃三分练。吃要完全控制，只能自己做一些好吃的！

用料

• 鸡胸肉2块
• 鸡蛋1个
• 葱
• 姜汁
• 黄酒
• 白胡椒粉
• 黑胡椒粒
• 生抽
• 盐
• 鸡精

增肌减脂，鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切块，然后剁成肉糜！有人说用料理机，但是口感会太酥。

步骤 2

加入料酒，姜汁，葱花（不喜欢的可不加），打入一个鸡蛋，顺时针不停搅拌，添加盐，鸡精，生抽调味。

步骤 3

网上购买肠衣，送的灌肉器，根据长度打结。

步骤 4

将罐好的鸡肉肠，放在水中焯水，出锅冷却。如有浮末附着，可用清水清洗。

步骤 5

将焯过水的鸡肉肠，减下，进煎锅煎10分钟左右，表面微黄，皮脆即可！

步骤 6

出锅装盆，可蘸辣酱食用，也可直接食用。

增肌减脂，鸡肉肠的小贴士

纯鸡肉，比购买的要实在，不用面粉。家里有小孩的朋友这样做，让小孩吃得更加放心！

菜谱创建时间：2017-11-16 21:19:32