用APP打开
卤大肠的做法

卤大肠

34.4万人浏览 9251人收藏 100人做过
APP中查看更多做法
作者: 独臂小杨
独臂小杨
大肠,实乃美味!不喜之人嫌之味大,如同榴莲,难以接受!好者,则赞之人间美味!大肠,烦于清之,翻转,去粕,皆费时之工程!然,必为之!清净,则熟后无味,若不然,也恶之!

用料

卤大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠翻加水清洗,翻转搓上面粉,强力搓洗。去除肠内多余油脂,污物。洗净,沥干待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入清水,料酒,八角,茴香,香叶,桂皮等大料,煮开。加入生抽,老抽,盐,糖,调味!待煮开,加入猪大肠,大火煮1小时,后改中小火焖煮2小时,至大肠酥脆。出锅,改刀即可食用!

卤大肠的小贴士

其实很简单,煮期间自己可以适当调整口味,根据实际情况操作!

菜谱创建时间:2015-07-03 03:43:11
打开App收藏