煎酿尖椒

作者： 偶尔爱做饭的胖妞

用料

• 猪肉 300克
• 尖椒 8个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

煎酿尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净

步骤 2

对半切开挖籽

步骤 3

把猪肉剁碎，加入盐油淀粉料酒搅拌均匀腌制10分钟后就可以把肉馅酿入尖椒里面了。

步骤 4

小火热锅下油，摆入酿好的尖椒，肉馅面朝下，放下后就不要挪动了；接着开到中火盖上锅盖慢慢煎几分钟后肉馅面呈金黄色即可翻面加入少许淀粉水盖上锅盖闷一两分钟后即可上碟摆盘开吃哦。

煎酿尖椒的小贴士

肉馅一定要放淀粉和不然煎的时候会肉馅和尖椒分离；记得用筷子翻面哦，不然最后摆盘或许会影响美观哈。

菜谱创建时间：2017-11-16 17:10:32