脆脆萝卜片

作者： 玲琅满目

这季节的白萝卜很脆甜可口，很适合腌制和炖汤，冬天萝卜赛过参，所以都要变着花样吃呢！

用料

• 萝卜 2根
• 米醋 50克
• 食盐 20克
• 白糖 17克

脆脆萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净后切片用盐腌制30-40分钟，这时会出很多水，倒掉多余的水加入米醋，白糖，搅拌均匀

步骤 2

我用的是浙醋口味清酸点，同腌制出来的汁装入陶瓷或玻璃容器中，上面在稍稍撒一点盐压制一下盖紧盖子，放冰箱两天就可以吃啦！

脆脆萝卜片的小贴士

白萝卜要洗好用厨房纸巾吸干，连皮切片口感会脆很多，记得不要加任何水进去，想吃辣的可以加小米椒一起泡也是很美味滴😋

菜谱创建时间：2017-11-16 14:13:23