百吃不厌的【黄焖鸡🐔米饭】

作者： zzzzzxxy

男票非常喜欢吃黄焖鸡米饭，新到一个地方他都会试周围的黄焖鸡米饭，学着给他做了一次，没想到特别特别好吃，秒杀饭馆好吗，分享给喜欢吃的baby们💗

用料

• 鸡胸 2块
• 香菇 6朵
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 冰糖 5颗
• 姜片 5片
• 菠菜 适量
• 蚝油 1勺
• 土豆 1个
• 泰椒 2个
• 香菜 1颗

百吃不厌的【黄焖鸡🐔米饭】的做法步骤

步骤 1

各种材料切切切，土豆🥔香菇🍄切小块，菠菜香菜洗净备用，鸡胸切成小块，蒜切末，姜切片，泰椒切小圈

步骤 2

锅底倒油，放入花椒和干辣椒，小火慢慢焙香，然后讲花椒和干辣椒捞出

步骤 3

加入4颗冰糖，炒出糖色，要用小火慢慢炒，千万不要着急，也不要炒过，微微变成褐色即可

步骤 4

加入蒜末和姜片，再放入鸡胸肉，炒至表面有一层均匀的焦糖色即可

步骤 5

加入香菇和土豆，炒至土豆变色，香菇变小变软，然后加入3勺酱油，1勺蚝油，半勺盐翻炒均匀，注意⚠️盐要少加

步骤 6

加水炖炖炖，水量没过食材再多一点即可，先大火烧开，再转小火慢慢炖

步骤 7

炖至水减半的时候，加入菠菜和泰椒，这个时候可以尝一下味道，如果不够咸可以加盐或者少量酱油

步骤 8

大火收汁，出锅咯，准备好米饭，开吃吧🎈

百吃不厌的【黄焖鸡🐔米饭】的小贴士

其实做菜就是个熟能生巧的过程，多做几次就会越来越熟练，做出好吃的真的是个特别有成就感的事情，大家有什么疑问都可以留言问我，轰炸我吧🌱

菜谱创建时间：2017-11-16 12:53:05