长岛冰茶【安卡西厨】

作者： 安卡不好好做菜

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 长岛冰茶，这是一个人人都耳熟能详的名字，也是一个极富有欺骗性的名字。它虽然有着像冰红茶一样的诱惑外表，实际上却是不折不扣的烈酒。烈到混合了五种烈酒，有着40%的酒精度！ 如果你正在约会，男生给你点了长岛冰茶，那么嘿嘿，意图很明显了。如果女生自己点了长岛冰茶，除了少不更事的，那么答案只有一个：You have a drinking problem! 菜谱制作的是一人份的鸡尾酒~

用料

• 伏特加 Vodka 15ml
• 朗姆酒 Rum 15ml
• 金酒 Gin 15ml
• 龙舌兰 Tequila 15ml
• 橙皮酒 Triple sec 15ml
• 柠檬汁 Lemon juice 30ml
• 糖 Sugar 1茶匙
• 可乐 Cola 50ml
• 柠檬片 Lemon slice 1片
• 冰块 Ice 适量

长岛冰茶【安卡西厨】的做法步骤

步骤 1

雪克杯里放入适量冰块。

步骤 2

倒入伏特加，朗姆酒，金酒，龙舌兰，橙皮酒。

步骤 3

挤入柠檬汁(约半个柠檬)，加入糖。

步骤 4

盖上杯盖，摇晃雪克杯约15秒钟。

步骤 5

往高球杯里倒入半杯冰块。

步骤 6

倒入雪克杯中混合好的酒。

步骤 7

倒入可乐。

步骤 8

最后放入一片柠檬片和吸管 。

步骤 9

完成图

长岛冰茶【安卡西厨】的小贴士

1. 橙皮酒的种类有很多，如君度Cointreau，柑曼怡Grand Marnier，库拉索酒Curacao，视频里用的是君度。 2. 调酒时常常用到的酸甜汁Sweet and sour mix，也是长岛冰茶的必备材料。实际上就是用柠檬或是青柠的果汁加入少许糖调成的液体，因为常常被用到，所以有调好的现成品可以买到。现成品比现挤的要少了一点酸涩，多了一份温和，不想麻烦的酒鬼们当然也可以直接买现成的。 3.不要因为怕酒太冲就使劲地加可乐，可乐仅仅是作为上色用，只要达到了冰红茶一样的颜色就可以了，加多了反而影响口感，倒是柠檬汁可以多加点。

菜谱创建时间：2017-11-15 22:53:05