炝莲白

作者： 布兰妮小肥肥

最近超级爱做菜，晚上做了鸡叉炖土豆，在配个爽口的炝莲白解解腻，很不错呦，下饭！

用料

• 大头菜 1个
• 花椒 少许
• 干辣椒 3-5个
• 蒜 3瓣
• 鸡精，盐，生抽，醋，糖 少许

炝莲白的做法步骤

步骤 1

1.把大头菜对切两半，去掉中间的硬心，然后手撕大块，洗后控干。 2.大蒜去皮后切碎。 3.热锅凉油小火放入花椒，炒出香味后，放入辣椒，在放入蒜末翻炒。 3.倒入大头菜，改大火翻炒，至变软，加少许生抽，（看别人做的说的是分3次加入鲜贝露，没有那个，用了点生抽和蚝油）盐，少许糖，继续翻炒。 4.快好的时候放点醋，鸡精，就可以出锅了

步骤 2

很简单的哦，又很快速。

炝莲白的小贴士

大火快炒

菜谱创建时间：2017-11-15 19:38:59