桂林啤酒鱼

作者： 花花vicky_幸福是什么

用料

• 啤酒一听 瓶
• 鱼一条 条
• 西红柿两个 个
• 生抽少许 勺
• 葱半根 根
• 姜三片 片
• 盐适量 克
• 青椒一个
• 花椒
• 糖

桂林啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切段！

步骤 2

番茄青椒切块备用

步骤 3

葱姜蒜洗净备用，爱吃辣的可以放些辣椒🌶️

步骤 4

锅内加少许油，油温至八成热加入鱼块，煎四分钟断生即可。

步骤 5

锅内加入少许油，加入葱姜蒜花椒煸香。

步骤 6

加入青椒和番茄翻炒一分钟。

步骤 7

加入鱼块，倒啤酒！

步骤 8

加入老抽上色！再加入盐糖调味！

步骤 9

开锅后大火煮五分钟即可！

桂林啤酒鱼的小贴士

因为加入啤酒所以不用料酒也可去腥！

菜谱创建时间：2017-11-15 19:36:00