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黑加仑南瓜发糕的做法

黑加仑南瓜发糕

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作者: 彩色铃铛
彩色铃铛
相比馒头包子,发糕更容易操作些,不必用力揉面,也无需费力整形。隔三差五的做发糕,找到了最适合自己和孩子们的口感口味的做法,松软又稍有嚼劲,也不会觉得干,记录下来分享~

用料

黑加仑南瓜发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透的南瓜泥+糖+酵母拌匀+面粉揉成有点粘手而又能成团的状态放入一半葡萄干揉匀。(南瓜泥含水量不同可适当增减面粉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具洗好擦干抹点油防粘,把和好的面团放入。锅里放入足够的温水,盖锅盖发至8分满时随意摆上剩下的葡萄干,然后中火蒸30分钟,焖3分钟开盖。(我材料翻倍做了一个6寸和一盘)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。活底模具可以提倒过来一下倒一下滴到的水,小心烫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍凉一下脱模,切片。

黑加仑南瓜发糕的小贴士

1,葡萄干冲洗沥干备用。 2,南瓜泥含水量不一样仅供参考,主要看状态。 3,我葡萄干放得多所以减糖了,喜甜可以多放5克糖。

菜谱创建时间:2017-11-15 16:06:52
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