奶酪salami拖鞋面包

作者： 奥地利牛太

用料实在是随心所欲

用料

• 高筋面粉 700克
• 干酵母 8g
• 水 500ml
• 油（我用的是浸满香料和奶酪的油） 100ml/80g
• 夹心料（可以是奶酪可以是橄榄可以是香肠粒） 200g
• 盐 2满咖啡勺

奶酪salami拖鞋面包的做法步骤

步骤 1

干酵母和面粉均匀混合

步骤 2

加入油

步骤 3

香肠粒切小片

步骤 4

奶酪粒，装瓶子里的，就这么大，指甲盖大小

步骤 5

加盐，所有东西混合好。因为水多，不会成为三光面团。

步骤 6

这次发了4个小时，因为步骤简单，我一般是早上8点左右活好面糊，中午12点多烤，或者换个大盆发酵到晚饭前再烤

步骤 7

台面和双手扑面粉，防粘

步骤 8

烤箱预热上下风200度，预热期间面糊整型放在铺上油纸的烤盘上，表面扑上面粉，防止表面烤成焦黄色。

步骤 9

烘烤时间半小时左右，检查方式打开烤箱门看看面包是不是轻而易举的从油纸上脱落

步骤 10

很好吃，奶酪融化香香的和salami的香肠味融合，两个娃很爱吃，晚饭前，已经吃掉一个面包了

菜谱创建时间：2017-11-15 13:02:25