快手玛德琳（低油低糖健康版）

作者： 喵字牌Wasabi

因为小朋友和一家人都要吃，低油低糖没有香精。

用料

• 鸡蛋 2个（共94g）
• 白砂糖 50g
• 黄油 55g
• 盐 1g
• 泡打粉 2g
• 低筋面粉（美玫） 80g

快手玛德琳（低油低糖健康版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀，加入白砂糖搅拌至完全融化。

步骤 2

低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

黄油室温融化之后加入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

步骤 4

模具抹一遍黄油，撒面粉，然后拍除多余面粉，使其成为薄薄的一层防粘层。

步骤 5

把面糊倒入模具，震模爆除气泡。

步骤 6

烤箱上下火预热180度，把装入模具的面糊放进烤箱中偏下层，烤制18分钟。

步骤 7

约烤制8分钟左右即有可爱的爆炸小肚脐……

步骤 8

烤好之后取出，震模，拿出玛德琳放在晾网上放凉即可食用。

菜谱创建时间：2017-11-14 23:56:56