西兰花土豆条🥔

作者： zzzzzxxy

小时候去餐馆，就很喜欢这道菜，自己也学着做做。嗯！是小时候的味道~

用料

• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 油 平时炒菜的两倍
• 西兰花 1个(我用的稍微小一点的)
• 蒜 2瓣

西兰花土豆条🥔的做法步骤

步骤 1

把西兰花掰成小块，加入半勺盐浸泡一会儿。然后把土豆切成比手指细一点的条，泡入水中，洗掉土豆表面的淀粉。

步骤 2

锅中加入油，油的量大概是平时的两倍，因为土豆需要小炸一下，炸过的土豆炒后更香哦😉炸直金黄即可

步骤 3

将炸好的土豆捞出，然后倒出一半的油，剩下的油放入蒜爆香，然后倒入泡好的西兰花（西兰花用盐泡过要冲洗一下哦），将西兰花炒软后倒入酱油，翻炒均匀，再倒入炸好的土豆条，翻炒均匀后撒盐出锅。

西兰花土豆条🥔的小贴士

出锅时盐不要多放，尝过之后再放盐

菜谱创建时间：2017-11-14 19:48:30