苦瓜炒咸鸭蛋

作者： 周妈小厨

用料

• 苦瓜 一根
• 咸蛋 二个
• 鸡汁
• 蒜末 3瓣
• 姜片
• 葱

苦瓜炒咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

先烧水，把苦瓜放开水里煮一下，捞起来捏干（这样就减少苦）

步骤 2

捏干备用

步骤 3

咸鸭蛋黄、蛋白分开。锅里倒油，葱姜蒜爆炒，放蛋黄炒一会

步骤 4

放蛋白炒一会

步骤 5

苦瓜放进去炒一会

步骤 6

起锅OK了

菜谱创建时间：2017-11-14 18:41:42