酥皮肉桂蘋果花

作者： Sarah丁

外形美麗，加上肉桂，口感相當迷人。

用料

• 蘋果 一顆
• 酥皮 3片
• 檸檬汁 1大匙
• 純淨水 3大匙
• 黃油 少許
• 細砂糖 適量
• 肉桂粉 適量

酥皮肉桂蘋果花的做法步骤

步骤 1

如果用日本青森蘋果，表皮沒打蠟，清洗即可。 如果表皮有打蠟，請用細鹽巴搓洗表皮。 洗淨，帶皮對半切。

步骤 2

用小湯匙去除果核。

步骤 3

兩頭也修整乾淨。

步骤 4

切片，厚度儘量一致。（不要偷吃，到時不夠用！！）

步骤 5

入純淨水和檸檬汁，拌勻。放微波爐叮2分鐘。

步骤 6

酥皮（我是一張對半切）。 【製作時酥皮底下墊上保鮮膜或撒上一點粉，不然會很粘】 抹上少許黃油，撒上少許細砂糖。

步骤 7

間隔有序的排放蘋果片，撒上肉桂粉。

步骤 8

把右邊的酥皮折過來捲起。

步骤 9

放入模具。170°C，40分鐘。

步骤 10

撒上糖粉，趁熱享用。

酥皮肉桂蘋果花的小贴士

1／如果有芝士奶油抹醬可以替代黃油，口感更香濃。 2／黃油抹少許就好。

菜谱创建时间：2017-11-14 15:07:19