姬菇炒小白菜

作者： 风菲菲

简单快手的家常小炒。下班顺带买菜回家做饭，很快就能端上桌的一盘清爽可口下饭菜。

用料

• 小白菜 250g
• 姬菇 250g
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 1调羹
• 糖 1茶匙

姬菇炒小白菜的做法步骤

步骤 1

姬菇洗净撕小块，水开放姬菇焯水5分钟，捞出。

步骤 2

小白菜洗静水开焯水1分钟捞出。

步骤 3

1、2步一起过冷水至菜凉。沥干水稍稍挤掉多余的水份，别挤太干影响口感。

步骤 4

蒜切片备用。

步骤 5

锅热放油炒蒜出香味，放焯好的姬菇和小白菜一起翻炒，根据个人口味加盐、生抽和糖翻炒均匀即可。

步骤 6

出锅了。

菜谱创建时间：2017-11-14 14:48:01