香菇鲜辣椒酱

作者： 麦麦芳

用料

• 香菇 四朵
• 盐 1克
• 食用油 适量
• 小米椒 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 熟花生米 小半碗
• 熟白芝麻 适量
• 耗油 适量
• 料酒，鸡精 一点

香菇鲜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

油热放花椒八角煸香捞出，加入豆瓣酱和耗油，豆瓣酱比耗油3：1，稍后放入辣椒丁煸炒，放入牛肉丁，香菇丁，加入碎花生米和芝麻，稍后放入料酒，盐，鸡精，翻炒拌匀关火。

步骤 2

放凉后装瓶，密封冷藏。

香菇鲜辣椒酱的小贴士

香菇不要炒太久，脆脆的才好吃

菜谱创建时间：2017-11-14 11:44:50