白酒焗青口

作者： 手机用户8253_hgal

淡菜，从此黑转粉[坏笑]终于明白为什么挑剔的法国人那么热衷。 如果不是某人提起去F国深刻的食物，要不是某友强推煮汤极鲜，我估计永远不会想尝试这种生物。😂从前吃过的又腥又渣的淡菜一定是八辈子都得罪厨师了😄 其实我真的错怪它了，好吃的自己都惊呆了

用料

• 青口 20只
• 白葡萄酒 100ml
• 牛油果油 1大勺
• 黄油 5克
• 蒜末 1勺
• 玫瑰盐 2-3克
• 柠檬叶 3片
• 罗勒 6支
• 干辣椒 2支
• 香茅 1支

白酒焗青口的做法步骤

步骤 1

洗净滤干水分，放进烤盘

步骤 2

蒜末一勺加牛油果油和黄油，放进小碗微波1分钟倒在烤盘上，稍微翻一下。

步骤 3

将香料剪碎均匀铺在青口上

步骤 4

倒入100ml白葡萄酒，预热烤箱200度，烤10-12分钟左右

步骤 5

撒上玫瑰盐，趁热再倒入一点点白酒增加香气。

步骤 6

摆盘

白酒焗青口的小贴士

放进冰箱冷藏当餐前菜时，也可以再挤一个金桔一个柠檬角。

菜谱创建时间：2017-11-13 23:08:52