西红柿鸡蛋煮馍片

作者： 花开花落终有

周末在家蒸馒头，可是天气不给力，面团发了好久才发酵，加工成馒头又等了好久还是不理想，干脆就蒸成死面馒头，出来煮馍片吃，也同样很美味！没想到做出来儿子吃了2碗，还要吃时没了。😃

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 少量
• 葱 半根
• 西红柿 3-4个
• 馒头 2-3个
• 香菜 一小撮
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 个

西红柿鸡蛋煮馍片的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，葱切沫，香菜切小段，鸡蛋打散备用。

步骤 2

馒头切片，放入盆中加入面粉拌匀！面粉不要太多哦！能覆盖住馒头片就行。

步骤 3

热锅放油，待油7成热时，放入葱炒香，再放入西红柿翻炒出汁。

步骤 4

然后，加水2碗左右，烧开。再调盐（根据自己的用料多少加水）

步骤 5

待水烧开后，把拌好的馒头片放入锅中煮熟煮透。最后放入鸡蛋液、香菜段、胡椒粉即可。

步骤 6

出锅装碗！美味。

菜谱创建时间：2017-11-13 18:55:52