牛奶鸡蛋煎饼

作者： 姜汤不喝就凉了

在外地上班，吃不到家里的饭菜，想吃妈妈做的煎饼，就在下班的路上去扛了袋子面粉回来，自己做营养又健康，这是第二次做，很好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1-2包
• 面粉 1小碗
• 小葱 1根
• 水 酌情
• 盐 1-2勺

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用，切葱花，切细一些，我这里用的是小葱，加一包牛奶，搅匀，加适量的水，最好稀一点，喜欢牛奶香的可以多加一包奶，加入盐，葱花，鸡蛋搅匀。

步骤 2

把锅底刷上油，小火，一勺子（舀粥的那种铁勺）面倒入，晃匀成圆状，等一会儿看到锅边稍微翘起来边就翻过来，小心不要烫到手哟～

步骤 3

翻过来煎一会儿，出锅～

步骤 4

出锅啦～ps：锅边上有时会粘一些面，弄下来脆脆的很好吃😋

牛奶鸡蛋煎饼的小贴士

喜欢牛奶的可以多加一点，面不要调的太厚，多加点水没关系，一定要小火小火小火，油要少放少放少放，我是放一次油可以煎三到四个饼，如果不知道盐放的是否合适可以先少加，做出来一个只会尝一下，如果觉得淡了可以再加一些盐，面倒入锅里之后等一会儿，等边边稍微翘起的时候容易翻，哒哒，然后反面煎一会儿就可以出锅啦～🎉🎉🎉

菜谱创建时间：2017-11-13 18:33:57