将水在锅中煮沸 放入茶叶 焖至3分钟左右 (麻烦用计时器谢谢!可以根据实际情况,延长时间) 其实这步可以直接开水泡茶叶焖!
将牛奶放入焖好的茶水中 煮至锅沿有一圈极小的泡泡~ 立即关火! 这时可以放糖了~
最后把茶叶渣滤出 再加入之前备好的咖啡液 混合即可!
1.茶叶的用量及焖的时间都是可以调整的。我用的是老枞水仙,味浓色重。所以我只用6g茶叶,焖4分钟。不过最好大家先按原方来,再来改动。 2.咖啡液我是摩卡壶煮的,大概为100g,不想咖啡味重,放个70g就好。 3.牛奶切记不要煮过了!不要煮过了!不然牛奶就不好喝了。 4.奶茶方子是从网上看的,详细的出处记不清啦!