重庆纸上烤鱼的做法

作者： 手机用户1409_l7ei

用料

• 鱼 1条
• 姜末 8克
• 红油 2勺
• 蒜末 8瓣

重庆纸上烤鱼的做法的做法步骤

步骤 1

锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味

步骤 2

放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二 荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香 料粉5克，芝麻油10克，香醋1克

步骤 3

起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克

步骤 4

用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。

菜谱创建时间：2017-11-13 08:45:45