牛肉芹菜饺子

作者： y_yl

用料

• 芹菜 8根
• 牛肉 500克
• 花椒 20粒
• 香油 1勺
• 葱 半根
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 白菜叶 两片
• 花生油 2勺

牛肉芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

面里加盐加鸡蛋（鸡蛋不建议加太多，多了面硬，我加了两个失误。我妈说一个蛋清即可，待摸索）

步骤 2

揉好的面团醒一小时

步骤 3

泡点花椒水搅到肉馅里

步骤 4

肉里加葱沫、芹菜，加少许白菜提鲜，馅里加盐、香油、花生油，朝一个方向搅至上劲。

步骤 5

饺子码好

步骤 6

出锅啦

牛肉芹菜饺子的小贴士

和面切记不要加太多鸡蛋，我就是个失败的例子……温水和面比较好。

菜谱创建时间：2017-11-12 22:13:01