土豆炒饭

作者： 燕姐姐0202

说起这个炒饭一点前兆都没有的，就是女人有时候也想宅在家里不想往外跑，更不想去菜市场，家里的食材都找出来后，于是就有了这碗土豆饭，老公吃过，每次都要求我按这样的做法来，现在给大家分享一下

用料

• 土豆 1个
• 小葱 2根
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 米饭 3碗
• 胡萝卜 半根
• 肉丸 6个
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 鲜虾 10只
• 蒜头 1/3只

土豆炒饭的做法步骤

步骤 1

把所有东西洗净切丁（虾要去皮，土豆切丁后再泡一下水，蒜头要剁成蓉）备用

步骤 2

先用胡萝卜下锅炒，再放土豆下去一起炒，加适量盐，炒熟后收火盛起来放一边先

步骤 3

炒好配菜后接着来炒肉丸和虾，锅里下油切好的肉丸先放下锅去炒热，再加上虾一起去炒，番炒几下后加入剁好的蒜蓉，也味后加入适量的黑胡椒，加点酱油，后面把炒好的土豆胡萝卜放下去一起拌匀，最后把米饭倒下去加入酱油小火炒匀酒上葱花就可以了。

土豆炒饭的小贴士

其实炒饭没什么特别讲究，我认为所有配菜不要湿湿的，然后米饭尽量颗粒分明就好（要是怕一团团的话，可以在煮饭时加点油下去，水比时下少点）所有配料都可以随个人喜爱去增减，但黑胡椒和蒜蓉必不可少，要不然就没那个味了。鸡蛋我认为这个炒饭不用下

菜谱创建时间：2017-11-12 19:59:45