五花肉炖豆角

作者： 大起着阿

老公超级不喜欢吃豆角，为了让他饮食平衡，绞尽脑汁，做了好多次，把豆角做的超级好吃。😄😄😄还简单。

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 豆角
• 糖 少一些
• 大酱 可放可不放
• 鸡精 可放可不放

五花肉炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，五花肉切块，姜蒜切块（因为个人不喜欢吃姜，所以切大块用来调味，或者用姜汁替代。）

步骤 2

锅里放入油，小火， 油五分热时放白糖(放糖是为了炒糖色，所以少量，放多了豆角会苦，) 糖变成焦糖色放入切好的五花肉，炒至变色， 放入姜蒜， 放入料酒生抽， 放入豆角翻炒，豆角炒变色， 加入水，(水没过豆角即可)加盐，依个人口味加少量大酱，大火烧开，转小火 直至水快干时，换大火，(依据个人口味放鸡精)放鸡精，收汁。

五花肉炖豆角的小贴士

糖不要放多不然豆角会苦，鸡精和大酱依据个人口味放，个人不喜欢吃姜，所以放姜汁也行。

菜谱创建时间：2017-11-12 19:48:14