咖喱鸡肉饭

作者： 公子兮o

喜欢吃咖喱饭，能吃很大很大一锅

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 6块
• 米饭 1碗
• 料酒 1勺
• 盐 适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

食材准备，另外还有咖喱没有入图～

步骤 2

将鸡胸肉切块，加入盐和料酒，腌制10min～15min

步骤 3

将土豆、胡萝卜、洋葱切块，洋葱切之前可放入水中泡一会儿，可以避免刺激眼泪

步骤 4

将腌制好的鸡肉炒香，盛出备用

步骤 5

另起锅，加入洋葱，煸出香味

步骤 6

倒入土豆块和胡萝卜块，加入适量盐，炒熟

步骤 7

倒入鸡肉

步骤 8

加水没过食材，加入咖喱块（图中只有三块，实际上加入了六块），大火焖烧

步骤 9

边煮边沿一个方向搅拌，如果一直不搅动，会粘锅，故而需慢慢搅动，大概10min即可食用

步骤 10

盛出米饭一碗，倒扣入碟，浇上煮好的咖喱鸡肉，成品出炉

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.如何切洋葱不留眼泪。答曰：先将洋葱泡一泡 2.如何在烫青菜的时候保持其本身颜色。答曰：在水中滴入几滴油即可 3.煮咖喱时需要搅拌防止粘锅

菜谱创建时间：2017-11-12 19:33:49