姜留皮洗干净,晾干。( 我是用刷子刷姜的,这样洗出来姜特别干净,哈哈!)
红枣洗干净晾干。
枸杞也洗干净了。
红枣去核切片,也可以切小点,这个随意,我是喜欢喝姜枣茶时候嚼红枣片的,所以切大点。( 这里说说去核,大家应该知道,拿个小吸管中间穿过去,核就出来了)
姜切沫,我用料理机打成泥。
枸杞也打成泥了。
然后这个步骤忘拍照了,加刚好没过红枣的水煮开,接着中小火熬5-10分钟,下姜泥,枸杞泥,红糖(也忘了拍照的红糖)熬啊熬。
熬着熬着,水分少了,记得这时候开始,多搅,以免糊锅了
一直熬到这个程度吧,就好了。
好了就拿个大碗放凉,我放凉一天,隔天装瓶的。
装起来很多,就拍了一瓶。