【两人食】蚝油青菜

作者： 丶蘑菇小姐不會開花

从小就不喜欢吃青菜，特别是菜根，还有吃急了从喉咙里抠出一整条青菜的阴影。 谁都有小时候被哄骗说多吃青菜头发黑的经历吧，没戳，绿色健康才是王道。

用料

• 青菜 两大棵（190g左右）
• 杏鲍菇（或其他菇） 一个（170g左右）
• 蚝油 一大勺
• 盐 半小勺（可不加）

【两人食】蚝油青菜的做法步骤

步骤 1

准备工作：杏鲍菇切片，青菜切段，菜根部分切细段。

步骤 2

锅入少量油，开火🔥

步骤 3

油热，中小火，倒入切片杏鲍菇，翻炒。

步骤 4

翻炒至变软出水，可适量加一些清水，直至变软熟透。

步骤 5

然后倒入切段的青菜，继续翻炒。

步骤 6

按压菜根，翻炒至变软。

步骤 7

继续翻炒。

步骤 8

菜叶变色菜根变软后，加入一大勺蚝油和适量清水，翻炒均匀入味，出锅前可加少许盐调味。

步骤 9

完成。✨

【两人食】蚝油青菜的小贴士

tips 1 ：吃的时候一定要细嚼慢咽。😏 tips 2：多读书多看报多吃青菜身体好。🙆🏻 tips last ： 成品230g左右，热量大约为104大卡。🎉

菜谱创建时间：2017-11-12 12:03:33