黑椒大虾

作者： 悠哉的饼饼熊

用料

• 虾 只
• 黑胡椒 50克
• 蒜 6瓣
• 蚝油 2勺
• 盐 一茶勺
• 柠檬汁 10毫升

黑椒大虾的做法步骤

步骤 1

黑胡椒要现磨才够味，大约50克，不要太少啊

步骤 2

准备好虾，去虾线

步骤 3

倒色拉油，炒蒜末和姜末，炒出香味

步骤 4

炒出香味后倒入所有黑胡椒，继续炒

步骤 5

加入耗油2勺，耗油本身带咸，自己放盐自己调节

步骤 6

放入大虾，微微导入一点热水，不然虾皮太干，而且加水微煎黑椒也会入味

步骤 7

我加了点柠檬汁和迷迭香，迷迭香可以不加哈，柠檬可以提鲜去腥

步骤 8

选择步骤，吃不惯的话，可以不加迷迭香

步骤 9

翻面继续盖上锅盖闷个2分钟，水少了可以再点一点，不然虾肉会发干

步骤 10

装盘子，少放2只拍一下

步骤 11

都装盘后，锅底剩下的黑椒都盖到最上面就好嘞

菜谱创建时间：2017-11-11 20:36:11