爆炒肥肠

作者： 调皮小丸子

用料

• 熟肥肠 适量
• 姜 4片
• 白酒 半小瓶盖
• 蒜 5瓣
• 葱 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 花椒 可有可无

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备好

步骤 2

买卤好的肥肠 洗净 切好

步骤 3

选辣的青椒 洗净 切好

步骤 4

辅料爆香

步骤 5

小火 加入豆瓣酱翻炒均匀 火大会糊

步骤 6

放入肥肠翻炒均匀 加入青椒继续翻炒 滴白酒 加生抽 翻炒出锅

爆炒肥肠的小贴士

豆瓣一定要最小火 青椒越辣越好 有豆瓣了不要放盐

菜谱创建时间：2017-11-10 19:50:01