花生酱拌菜

作者： Joanne爱素食

花生酱混合其它调味料做成花生酱汁，搭配很多食材味道都很好，而且做起来非常快捷和简单，是一个百搭的酱料。

用料

• 无糖花生酱 2汤匙
• 有机酱油 1茶匙
• 陈醋 1/2茶匙
• 糖 少许
• 盐 少许
• 热水 适量

花生酱拌菜的做法步骤

步骤 1

花生酱汁材料：无糖花生酱2汤匙，有机酱油1茶匙，陈醋1/2茶匙，糖少许，盐少许，热水适量

步骤 2

1、花生酱拌面：面放沸水中煮软捞出，加入各色蔬菜、花生酱汁，拌匀食用。

步骤 3

2、花生酱拌杏鲍菇： 杏鲍菇洗净后，一整根放入锅中蒸10分钟左右（小根的可以短一点时间），晾凉后用手把杏鲍菇撕成长条状，加入花生酱汁拌匀即可。（杏鲍菇蒸后会出水，所以可以用杏鲍菇水代替花生酱汁的热水）

步骤 4

3、花生酱拌茄子 茄子切成长条形，放入锅中蒸软（大火约15分钟）取出，淋上花生酱汁即可。

步骤 5

4、花生酱拌秋葵 秋葵洗净后，不去头尾，放沸水中煮2分钟捞出，淋上花生酱汁即可。我个人不太喜欢秋葵的味道，但是加入花生酱后，花生酱的味道可以掩盖它的味道，也很好吃。

花生酱拌菜的小贴士

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菜谱创建时间：2017-11-10 18:10:54