蟹肉饼

作者： 婧小厨

螃蟹太多吃不完，于是产生了这道蟹肉饼，小朋友估计也会爱吃的

用料

• 蟹肉 3只梭子蟹的肉
• 面粉 一小碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 玉米粒 适量
• 蘑菇丁 适量
• 姜粉 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 芝士片 2片

蟹肉饼的做法步骤

步骤 1

1. 鸡蛋打散，放入取好的蟹肉，玉米粒，蘑菇丁拌匀

步骤 2

2. 加入适量的盐，姜粉，五香粉，花椒粉，面粉，调成半稠的糊

步骤 3

3. 不粘锅放一点油烧热，用大勺盛一勺面糊摊成圆饼，在圆饼上放半片芝士片，用铲子压一压芝士片，等底面煎熟成金黄色翻面，等两面都成金黄色即可

蟹肉饼的小贴士

蟹肉比较腥，多加些姜粉去腥也可以加一点点料酒，只要能去腥就好 不喜欢芝士或是减肥的妹妹可以不加，毕竟热量会偏高

菜谱创建时间：2017-11-09 21:31:28