柠檬麦芬蛋糕

作者： 静静吐个槽

用料

• 柠檬 2个
• 绵白糖 40g
• 鸡蛋 4个（大）
• 盐 1克
• 牛奶 100g
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 280g
• 泡打粉 8g

柠檬麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬皮切丝（不要白色部分），用绵白糖腌起来，柠檬汁挤出备用。

步骤 2

鸡蛋、盐、玉米油、牛奶、柠檬糖和柠檬汁倒入打蛋盆，搅打均匀。

步骤 3

加入低筋面粉、泡打粉，翻拌均匀，面糊光滑无干粉。

步骤 4

烤箱165℃预热，面糊倒入模具6分满，敲击几下震出气泡，中层160℃烤30分钟。

菜谱创建时间：2017-11-09 21:26:07