快手叉烧肉

作者： TracyYu_

叉烧一般都是是烤出来的～ 我想到烤完的烤箱里都是油，很难收拾，就不想烤了。 想着拿平底锅试试呗，结果！！！ 好吃到疯狂打call啊！！哈哈哈哈！！

用料

• 叉烧酱 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 五香粉 半勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 梅肉 一斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

快手叉烧肉的做法步骤

步骤 1

1、梅花肉一斤，将所有的腌料倒入碗里，冷藏一晚。

步骤 2

2、取出腌好的肉四面都煎一下，这样可以锁住肉的水分。

步骤 3

3、把剩余腌料、2勺料酒、1小碗水和适量黄冰糖倒锅里，中火煮30分钟左右。

步骤 4

4、出锅～摆上蔬菜 撒上芝麻 淋上剩下的酱汁～好吃到哭啊！！😵

快手叉烧肉的小贴士

肉一定要煎一下，最好是煎到表面有点焦焦的，这样不仅可以锁住肉里的水分，而且可以有脆脆的口感～

菜谱创建时间：2017-11-09 19:29:27