微波炉无水无油宝宝蛋糕

作者： mouse0209_xazh

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 淀粉 10克
• 糖 一勺
• 白醋 2.3滴

微波炉无水无油宝宝蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，保证材料都是干的，不要沾水和油。

步骤 2

将三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，最后一个鸡蛋全蛋打入蛋黄的碗里。

步骤 3

蛋清里加白醋和糖，用打蛋器将蛋清打发。

步骤 4

低筋面粉和淀粉混合过筛，分次加入打发的蛋清里，切拌均匀。（我第一次做蛋糕的时候不懂什么是切拌，转着圈儿的搅匀了，结果……失败了）

步骤 5

用打蛋器打发蛋黄。

步骤 6

分次将蛋黄倒入蛋清混合物里，切拌均匀。

步骤 7

将混合好的材料倒入微波炉用的玻璃容器里，盖好保鲜膜，扎孔，高火3分钟左右，视自家微波炉功率定。如果是放在纸杯里，1分钟足矣。 此蛋糕韧性十足，吃不出什么甜味来。比较适合宝宝食用。

菜谱创建时间：2017-11-08 17:22:26