野生羊肚菌石斛鸡汤

作者： 一一一厨

用料

• 鸡腿肉 2个
• 红枣 4个
• 石斛 适量
• 羊肚菌 适量
• 枸杞 适量
• 姜 几片
• 白糖 半小勺

野生羊肚菌石斛鸡汤的做法步骤

步骤 1

药材材料准备好

步骤 2

鸡肉姜片准备好

步骤 3

羊肚菌具有水溶性，快速冲洗下

步骤 4

加一点点白糖融入泡发

步骤 5

加上50度左右温水泡发半个小时 泡发好的原汤不要倒掉

步骤 6

泡发好的羊肚菌捞起 所有材料除了羊肚菌外，全部倒入盅内

步骤 7

泡发好的羊肚菌捞起，盅内加入原汤，原汤底部沙子不要加入，倒掉就好了 隔水炖一个小时后加入羊肚菌，在炖半个小时出锅

步骤 8

一个半小时后，香喷喷的汤水满足味蕾拉 滋而不燥 非常鲜美

步骤 9

肉都炖得比较烂了，精髓都炖出来了，出锅时候再加枸杞 觉得麻烦的朋友可以原料一次性加入炖盅，喜欢吃菌香口感的可以分开两次

菜谱创建时间：2017-11-08 11:41:27