番茄刮十字,开水烫皮
番茄去皮
切成丁
油下锅,烧热(我用的猪油)
煎蛋🍳
蛋煎好起锅备用,用锅中的余油炒番茄,炒时放盐,炒好起锅(炒出汁)
锅中加水烧开下面(我用面条机做的面)
下面时可以把葱切好(我加了点熟油辣椒)
面好后起锅,加生抽把蛋放上,洒上葱,做好了,可以吃了!
我加了头天晚上剩菜😋
四川人无辣不欢我加了点熟油辣椒。