五花肉吐司

作者： 拉耶维奇

想吃红烧五花肉就灵感来了。

用料

• 高筋面粉 108克
• 细砂糖 10
• 盐 1
• 酵母 1.5
• 温水 65（牛奶一半也成）
• 黄油 8
• 红丝绒色素 少许
• 6厘米吐司盒 3个量（配方加半就是六个量）

五花肉吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油之外所有材料混合均匀揉成面团。 在将黄油揉入面团。 将面团分成两份、其中一份加入少许红丝绒 色素揉匀。 面团进行发酵过程。 待面团发酵完后、排气分团，两种颜色的面团 各分成两份，揉圆后醒发15分钟。 醒发完成后、在将面团进行再次分割处理。 就是造型部分。由地下往上放入面团。 先放红色面团在放入白色面团（用手将面团 轻轻压扁） 记住最上面白面团比较厚些。才显得自然。 红色面团比较薄点（中间部分） 最下面的比较厚点。 面团造型完成后，进行二次发酵过程。 烤箱放一碗热水。 待面团发酵至模具七八分满就盖上盖子在醒 一会就好。 烤箱预热至190度烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2017-11-08 09:19:03