宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼（达克瓦滋）

作者： 顾家小厨

为啥这两个一起呢？因为一个用蛋黄一个用蛋白 然后做法都超级简单， 半个小时就搞定啦

用料

• 杏仁粉 125克
• 低粉 20克
• 糖粉 50克
• 蛋白 3个（100g左右）
• 加入蛋白的糖 50g
• 表面撒糖粉 适量
• 下面是蛋黄豆材料
• 蛋黄 3个
• similac 奶粉 20g
• 糖粉（细砂糖） 5g

宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼（达克瓦滋）的做法步骤

步骤 1

这两个东西实在是简单 我就没拍过程 .杏仁饼： （1）把杏仁粉，低粉，糖粉混合备用；（2）打发蛋白到硬性；（3）倒入（1）的粉类， 抄底翻拌均匀 （4）挤到金盘 表面撒糖粉 165度 20分钟即可

步骤 2

这个就更简单啦 蛋黄直接跟做海绵蛋糕一样达到画8不消失；然后低速整理气泡一两分钟，加入娃喝的奶粉，同样翻拌看不到干粉即可（千万不要拌太多）；裱花袋挤小点 在油布上， 115-120度 烘烤30分钟 左右

步骤 3

判别烤好没，盯着烤箱门看到小豆豆表面没有水汽很干了也就好了，或者很快用手扒一个下来 看一下

宝宝蛋黄豆配杏仁蛋白饼（达克瓦滋）的小贴士

翻拌时候不要拌太多 看不到干粉即可 和做海绵一样的 拌太多你就惨了

菜谱创建时间：2017-11-08 02:17:17