小鸡炖香菇土豆

作者： 呼呼hh

用料

• 鸡 只
• 土豆 个
• 香菇
• 豆瓣酱 勺
• 料酒
• 花椒 粒
• 八角 个
• 大葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 水 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 十三香
• 鸡精

小鸡炖香菇土豆的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净剁块 过一下开水

步骤 2

土豆洗净切块

步骤 3

香菇备用

步骤 4

葱姜蒜备用

步骤 5

八角和花椒备用

步骤 6

锅中放油烧热

步骤 7

加入豆瓣酱放入锅中炒出红油

步骤 8

鸡块倒进去翻炒均匀 放入葱姜蒜 八角花椒翻几下 继续放盐 十三香翻炒 在倒入料酒 翻几翻在倒点老抽 继续翻炒

步骤 9

锅中加水 没过鸡块 水滚起来之后多煮一会儿 中间翻下锅

步骤 10

感觉鸡块差不多了 倒入土豆和香菇 翻均匀 在煮一会儿 中间记得翻锅 怕粘锅了

步骤 11

最后尝一下咸味够不够 够的话放点鸡精 就可以了

菜谱创建时间：2017-11-08 00:22:51