柚子皮糖

作者： 甜橙麻麻c

柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为水、老冰糖，制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

用料

• 柚子 2个（2个柚子大概4斤）
• 老冰糖 230克
• 水 500克

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

剥好柚子皮待用（去除柚子头尾不要）

步骤 2

尽量去除白色皮，泡水三天，每天早晚挤干换水（去除苦味）

步骤 3

锅内倒入500克水，加入230克老冰糖，放入柚子皮一起煮开，煮开后小火慢熬，让老冰糖入味

步骤 4

熬干注意火候，一定要小火，控制不了的话关掉火，翻炒在至锅上边有白色糖粉，即可关火翻炒

步骤 5

成品（花时30分钟）

菜谱创建时间：2017-11-07 21:07:55