油+牛奶 搅拌均匀
加入蛋黄混合
面粉过筛加入蛋黄糊
预热烤箱上下火150度
打发蛋白 砂糖分三次加入 打到中性发泡
蛋白分三次加入蛋黄糊 画Z字拌匀
28×28金盘 铺上油纸或硅胶垫 面糊倒入烤盘
150度烘烤18~20分钟
出炉晾凉
200g奶油打发 卷起 150g奶油装入裱花袋(圣安娜裱花嘴)
装饰 完成。