带鱼辣炖萝卜

作者： 最爱双鱼座

小时候经常吃奶奶做的，现在吃不到，只能自己动手啦。

用料

• 带鱼 4~5条
• 萝卜 1根
• 土豆 可有可无
• 葱 2根
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

带鱼辣炖萝卜的做法步骤

步骤 1

带鱼收拾完用料酒稍微腌一下，大概15分钟，主要是为了去腥。

步骤 2

萝卜切片，形状无所谓，厚度看自己喜好了。

步骤 3

准备下葱姜蒜，家里没有姜，放了点辣椒，不能吃辣的可以省略。

步骤 4

准备的配料都放到一个大碗里

步骤 5

加入酱油，料酒，白糖调味。

步骤 6

我还放了点辣椒酱～

步骤 7

大概就是这几种调料

步骤 8

准备一个大锅

步骤 9

放一层萝卜

步骤 10

放一层带鱼

步骤 11

放一层酱料

步骤 12

重复此动作，再放一层萝卜一层带鱼一层酱料。

步骤 13

边上稍微加点水～因为萝卜会出水～

步骤 14

大概炖15分钟

步骤 15

美味的大餐完成啦

步骤 16

绝对下饭

带鱼辣炖萝卜的小贴士

炖的时候不要来回翻～带鱼容易散。

菜谱创建时间：2017-11-07 18:22:18