南瓜馒头

作者： 郝娜的厨房

把营养放进盘子里，把爱做进饭菜里

用料

• 南瓜 350克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 白砂糖 10克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

准备普通面粉500g

步骤 2

安琪酵母粉5g

步骤 3

白糖10克，我们家喜欢吃甜的，所以我放了30克。这个可以根据个人口味加入，不放也没问题。

步骤 4

把南瓜隔水蒸熟，捣成泥状。

步骤 5

准备一个大的面盆，把面粉，酵母，白糖，南瓜都加在一起搅拌。我的这个克重比例是不需要加水的，就可以把面和好，如果你都加上了，面团太干，就加点水。 醒发2个小时左右。 我用开水把面盆烫了一下，不到一个小时就发了。

步骤 6

蒸箱100度，蒸20分钟。 如果是蒸锅隔水蒸，也是20分钟。效果一样的。

步骤 7

美味松软的馒头

菜谱创建时间：2017-11-07 15:57:15