肉切小块,薄片,加盐,生抽小许,红薯粉拌匀
辣椒切片
锅内热油,放入蒜头末爆香,放入肉片炒至变色微黄盛出备用,锅内放入辣椒,炒至快熟,放入肉片,盐,生抽爆炒,加适量水,炒熟关火前,放入蒜叶段,拌一下,装盘