健脾胃柚皮糖

作者： chenγ .

用料

• 柚子 1个，皮大约260
• 冰糖 200克
• 水 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 1粒
• 陈皮 25克

健脾胃柚皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子剥开剩下柚皮

步骤 2

切掉表面的一层，剩下组织细腻的部分（不要切掉太多，第一浪费，第二没有口感）

步骤 3

切成薄薄的条状

步骤 4

加入盐巴还有水，然后揉搓它们，等水变的浑浊黄色的把水挤干然后还清水（这一步是为了去掉柚子皮的苦涩，这影响最后成品的成功与否）

步骤 5

用清水浸泡12小时以上，中途需要换水，换水的时候要把柚子皮之前的水挤干然后换上清水

步骤 6

尽量把水挤干备用

步骤 7

冰糖加水加陈皮下锅熬至冰糖融化

步骤 8

我喜欢把陈皮过滤掉，然后加上柠檬汁

步骤 9

加入柚子皮，小火翻炒至干

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2017-11-07 11:55:50